co na Wielkanoc ??? czyli różne przepisy kulinarne ;)

kesse

poniewaz jestem swiezo upieczoną mężatką (no juz nie tak swiezo), poki co spedzamy swieta u rodzicow i tesciow - poki nie mamy wlasnej pelnej rodziny..

a pytanko tego typu, co (w miare ławego) mozna upiec czy zrobic na swieta jajkowe??? mi nie przychodzi do głowy nic procz jajek faszerowanych...

Na wigilie jakos dałam rade bo zdobylam fajny przepis na piernik i z takim wlasnorecznie upieczonym pojechalam do tesciow Laughing

teraz szukam pomocy jesli chodzi o Wielkanoc...

lily · Wysłany: Wto 17:28, 18 Mar 2008 Temat postu:

Kes, może babę wielkanocną? Albo paschę albo mazurek staropolski? Chyba, że wolisz coś z mięs?

kesse · Wysłany: Wto 17:31, 18 Mar 2008 Temat postu:

ja tu czekam konkretnie na jakis fajny , łatwy i sprawdzony przede wszytski przepis Wink

lily · Wysłany: Wto 17:41, 18 Mar 2008 Temat postu:

To może ten mazurek - prosty, smaczny i wiekszość mozna zrobić w robocie kuchennym, choć ręcznie też jest prosty.
Z tej książki każdy przepis wychodzi super - smacznie i przede wszystkim prosto się robi, a to najważniejsze.

[link widoczny dla zalogowanych]

kesse · Wysłany: Wto 17:43, 18 Mar 2008 Temat postu:

baardzo ładnie dziękuję, jesli ktoś jeszcze chciałby pomóc to chętnie poczytam Smile

bobidark · Wysłany: Wto 17:43, 18 Mar 2008 Temat postu:

Znalazlem takie cus Wink

[link widoczny dla zalogowanych]
[link widoczny dla zalogowanych]
[link widoczny dla zalogowanych]
i wszystkie
[link widoczny dla zalogowanych]
Moze sie przydac Wink

.

kesse · Wysłany: Wto 17:51, 18 Mar 2008 Temat postu:

jesteście super pomocni , liczę jeszcze na to ze zagladnie tu jakaś kobita ktora z ksiazki badz wlasnego zeszytu poda mi cos co robi zawsze i wychodzi Wink

jeszcze raz dzięki!

lily · Wysłany: Wto 18:01, 18 Mar 2008 Temat postu:

Bardzo polecam tą babkę - na pewno wyjdzie. Tylko zamiast robić zaczyn z drożdży proponuję dodać drożdże w proszku (super się sprawdzają). A resztę składników wrzucić razem - nie bawić się jak to podane w przepisie i tak wyjdzie Wink

Ja drożdżowe zagniatam w robocie kuchennym i zawsze wychodzi.

[link widoczny dla zalogowanych]

balbinka · Wysłany: Wto 18:34, 18 Mar 2008 Temat postu:

kesse - a jakie ciasto Cię interesuje?
mam bardzo fajne i sprawdzone przepisy na mazurek orzechowy, szarlotkę, placek z owocami, sernik z kokosem i inne takie różne ale nie wiem co chcesz a wszystkich nie chce mi się pisać Wink

mroziaczek · Wysłany: Wto 20:35, 18 Mar 2008 Temat postu:

o rety balbinka dawaj wszystkie - nie bądź taka, też skorzystam:)))

Karolcia · Wysłany: Wto 20:39, 18 Mar 2008 Temat postu:

I ja

Zwłaszcza placek z owocami

balbinka · Wysłany: Wto 21:00, 18 Mar 2008 Temat postu:

o ludziska - co ja z wami mam Wink

no to na początek

Placek z owocami

ciasto:
2 jaja
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 kostki margaryny
cukier waniliowy
szczypta soli
owoce /dowolne jakie kto lubi Smile

kruszonka
1/4kostki masła
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru pudru

roztopić margarynę
jajka ubić w całości z obydwoma rodzajami cukru i szczyptą soli
wlać mleko
dodać mąkę i proszek do pieczenia
a następnie stopioną i wystudzoną margarynę
wyłożyć ciasto
ułożyć owoce i leciutko oprószyć bułką tartą
posypać kruszonką

piec 35-40 minut w temperaturze 180 stopni
placek jest bardzo łatwy i tani a co najważniejsze zawsze się udaje Smile

Smacznego

zaraz c.d.n...

Mazurek orzechowy

ciasto
30 dkg orzechów włoskich
30 dkg margaryny
16 łyżek cukru
10 łyżek mąki
6 białek

polewa
6 żółtek
16 łyżek cukru cukier waniliowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej

zmielić orzechy
margarynę utrzeć z cukrem do białości
ubić białka
do utartej z cukrem margaryny na przemian dodawać mąkę, ubite białka, orzechy

piec około 25-30 minut w temp. 180 stopni

z podanych składników przygotować polewę polać nią ciasto i podpiec przez 3-4 minuty aż uzyska złoty kolor
/zamiast można użyć zwykłej polewy czekoladowej jeślo ktoś woli/
placek jest dla wielbicieli naprawdę słodkich słodkości ale też nie znam nikogo komu by nie smakował Wink

Edyta_Neo · Wysłany: Wto 21:05, 18 Mar 2008 Temat postu:

Mniammmm!!! Ciastucho uwielbiam!! W dodatku z owocami!
Pytanko?Owoce świeże czy mrożone lub z syropu moga być?
I drugie,to ciacho to kruche jest????

balbinka · Wysłany: Wto 21:11, 18 Mar 2008 Temat postu:

Edytko mogą być świeże, rozmrożone, z syropu - jakie lubisz Smile

- ja najbardziej chyba lubię z wiśniami ale robiłam już też z truskawkami. brzoskwiniami, jabłkami... jednym słowem pełna dowolność
a to drugie to zwykła kruszonka na wierzch do posypania Smile

a teraz przepyszny -

Sernik z wiórkami

ciasto
2 szklanki mąki
3/4 kostki margaryny
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku
2 żółtka

z podanych składników zagnieść ciasto i włożyć na godzinę do lodówki

masa serowa
1 kg sera /zmielonego/
4 żółtka
2 jaja
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
2 szklanki zimnego przegotowanego mleka
2 budynie waniliowe lub śmietankowe

wymieszać dokładnie wszystkie składniki

warstwa kokosowa
6 białek
1/2 szkalnki cukru
wiórki kokosowe

masę serową wlać na rozwałkowane ciasto i piec 40 minut w temperaturze 180 stopni
ubić pianę z białek z cukrem
wyłożyć na podpieczony sernik
posypać obficie wiórkami kokosowymi
piec jeszcze 20 minut
zaraz po upieczeniu "objechać" sernik dookoła nożem żeby "odkleić" go od brzegów bo inaczej zapadnie się w środku Wink

uwaga!!!
masa serowa po przygotowaniu jest bardzo rzadka wręcz lejąca ale tak ma być Laughing

sernik jest dość czasochłonny bo trzeba wcześniej przygotować kruche ciasto i mleko ale naprawdę jest przepysznie aksamitny - wręcz rozpływa się w ustach Laughing

Smacznego

Edyta_Neo · Wysłany: Wto 22:07, 18 Mar 2008 Temat postu:

Sernik pychotka, bo sama taki robię,może ciut inaczej z ciachem, bo do lodówy nie wkładam a wrecz odwrotnie odrazu na blache i ser wylewam i do piekarnika.
Pyszny,warto zrobić!!!