fajne przepisy kulinarne

Edyta_Neo

Jolu dzieki za zapiekankę Very Happy

w ogóle tu tyle przepisów superowych ,że musze posiedzieć i popróbować Smile

mniam!!!

Jerzy Włodarczyk

Jerzy Włodarczyk

Jola66

Jerzy Włodarczyk

Siugowa

Wy takie przepisy tu smarujecie a ja nie umiem rosołu ugotować żeby się nie zabełtał. No ale nie każdy musi umieć gotować. A chcieć- inna sprawa. Z przepisu na szyszki poza margaryną zjedliby u mnie wszystko jak leci, łącznie z kakaem i nie byłoby sysuń z czego zrobić.

A ciekawa jestem ile jeszcze będzie przepisów na rybę po grecku.
ja nie dodaję papryk, ino marchew, pietruszkę, selera i zamiast cebuli- pora. Ilości nie podam, bo robię "na oko". Starte warzywa lekko duszę (ha!) ale żeby nie były bardzo miękkie, bo się ciapcia zrobi i zresztą będą niesmaczne. I dalej wciepuje mały słoik koncentratu pomidorowego, tylko cukier i kwasek cytynowy. U nas ma być słodko- kwaśno. Soli się też ale jak już wiem na końcu, bo jak się rybę przesoli to się po japońsku jakotako wyrówna.
Hi hi ale ze mnie kucharka.

Jola66

Hahaha...

Ryb po grecku jest bardzo dużo z resztą co kto lubi to dorzuci!

Tak jak obiecałam:

Karkówka

Składniki:

-1kg karkówki
-1/2 szk. Oleju
-1/2 szk. Ketchupu
-1 łyżka sosu sojowego1 cebula
-1 ząbki czosnku
-1 łyżka żółtego dżemu

Karkówkę pokroić w grube plastry lekko rozbić. Posolić i popieprzyć na obie strony. Cebulę zetrzeć na tarce, czosnek przecisnąć przez praskę dodać olej, ketchup, dżem i wymieszać. Ułożyć w naczyniu posmarować sosem i układać mięso warstwami. Zostawić w lodówce na noc piec 1 1/2 godz. w temp. 160’C Do pieczenia ułożyć jedną warstwą.

Będą zdjęcia jak się upiecze Smile

Gofry Joli Smile

Składniki:

-20 dag masła rozpuścić
-1szk. Mleka
-20 dag drożdży
-3 jajka (ubić pianę)
-1/2 kg mąki
-25g cukru
-250 ml piwa

Mąkę + cukier + masło + mleko + żółtka utrzeć dodać drożdże +piwo + białka. Odstawić na 2 godz. do wyrośnięcia. Rozsmarować pędzelkiem oliwę w gofrownicy i nakładać czerpakiem. Co 2-3 gofry smarować oliwą gofrownicę (zależnie od potrzeby).

Chleb domowy (Pychota!!!)

Składniki:

-3 szk. Mąki
-1 szk. Otrąb pszennych
-1/2 szk. Siemienia lnianego
-5 dag drożdży
-1 1/2 łyżeczki soli
-2 szk. Wody
-1 łyżeczka ziół prowansalskich

Wymieszać i włożyć do blachy aż wyrośnie piec 50 min. Można dodawać różnego rodzaju pestki (w zależności od uznania)

Trampeczka

Jola66

Nudziłam się z rana i robiłam zdjęcia do kącika foto Smile

i wpadłam na pomysł zrobienia herbatki a efekty na dole Smile

Snowy Orange Tea

Składniki:

- czarna herbata
- goździki
- pomarańcza
- miód

Do rondelka wlać wrzątek, wsypać herbatę, zagotować. W tym czasie zetrzeć trochę skórki z pomarańczy, w resztę powbijać goździki. Zarówno skórkę jak i pomarańczę z goździkami wrzucić do herbaty. Można dorzucić kilka goździków luzem. Zmniejszyć ogień. Chwilę przed podaniem wlać miód, mieszać do rozpuszczenia. Doskonała na zimowe wieczory rewelacyjny zapach Smile

[link widoczny dla zalogowanych]

A oto i karkówka:
[link widoczny dla zalogowanych]

Jola66

Batoniki BOUNTY

Składniki:
- 400g wiórków kokosowych
- 200ml kremówki
- 140g cukru pudru (mi zabrakło 40g)
- 140g masła
- 2 łyżki rumu (u mnie Malibu)
- 200g mlecznej czekolady
- 200g białej czekolady

W naczyniu wymieszać wiórki z cukrem pudrem. W małym garnuszku podgrzać kremówkę i masło, aż masło się rozpuści. Rozpuszczoną miksturę wlać na wiórki, dodać rum, wymieszać. Z mikstury uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Układać je na papierze do pieczenia, przykryć folią aluminiową, schłodzić przez minimum godzinę. Rozpuścić mleczną czekoladę (w kąpieli wodnej lub mikrofali). Każdą kulkę zanurzyć w czekoladzie, wyłożyć na papier, by czekolada stwardniała.

Czeko kubki

Składniki:

-czekolada deserowa 125 g
-masło 125 g
-jajka 3 szt
-cukier 15 dkg
-mąka 3 łyżki
Czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej. w misce mieszamy jajka i cukier - roztrzepujemy je. Dodajemy do tych jajek z cukrem mąkę, mieszamy.

Ramekiny smarujemy masłem. Do masy jajecznej dodajemy czekoladę z masłem i łączymy.
Masę nalewamy do ramekinów.

Wstawiamy do piekarnika na 20 minut w temp. 200'C.

Gotowe czeko kubki mają pęknięcia na wierzchu. Są bardzo syte i mega czekoladowe jest to przepis na 4 osoby.

Ciasto na pizzę

Składniki:

-mąka zwykła 1 kg
-woda ciepła max.30 stopni 300 ml
-drożdże suche 3 paczki
-olej z oliwek 8 łyżek
-ocet winny 1 łyżeczka
-sól 2-4 łyżeczek
Drożdże rozpuszczamy w wodzie. Dodajemy olej, ocet, sól i mąkę.
Dodajemy tyle mąki, żeby ciasto nie było za twarde.
Wychodzą 4 średnie pizze.

3bit

Składniki:

-herbatniki zwykłe 6 paczek
-mleko skondensowane słodkie 1 puszka
-krem karpatka 1 opakowanie
-śmietana 18% 200 ml
-śnieżka w proszku 1 opakowanie
-czekolada mleczna 1/4 tabliczki

Mleko gotować 3 godziny, śmietanę ubić ze śnieżką, krem wg przepisu na opakowaniu
na tacy układać (od dołu)
2 paczki herbatników
mleko
2 paczki herbatników
krem
2 paczki herbatników
śmietana
posypać startą czekoladą
wstawić do lodówki na 24h

Czekoladę mleczna można zastąpić gorzka, smak będzie troszeczkę inny, ale równie pyszny.

Banany w słodkim cieście

Składniki:

-banany 4 sztuki
-jajka 2 szt.
-mąka 2 łyżki
-cukier 1 łyżka
-cukier waniliowy 1 łyżeczka
-olej
Banany kroimy w centymetrowe plasterki i wstawiamy na pół godziny do lodówki. Przygotowujemy ciasto - żółtka mieszamy z cukrem i dodajemy mąkę. Ubijamy pianę z białek i łączymy z ciastem. Obtaczamy plastry bananów w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Idealne dla dzieci Smile

Ariena

O rany trzeba by wypróbować wszystkie te przepisy

Paszteciki z pieczarkami

nadzienie:
-pieczarki
-cebula
-bułka tarta
-ew.gotowane jajko
-vegeta
-pieprz
-sól

-ciasto francuskie
-jajko do smarowania

Pieczarki drobniutko siekamy najlepiej rozdrabiarką na jak najmniejsze kawałeczki-takie mniejsze niż 5mm, tak samo siekamy cebulkę. Podsmażamy cebulkę na maśle, jak się zarumieni to dodajemy pieczarki i podsmażamy aby jak najwięcej straciły wody. Możemy dodać posiekane drobniutko jajko na twardo. Dodajemy przyprawy, łyżkę bułki tartej aby wsiąkła wodę,czekamy aż nadzienie się trochę przestudzi.
Ciasto francuskie kroimy na kwadraty-wielkość na oko, zależy jakie duże chcemy paszteciki, ja robię takie 8x8cm. Nakładamy na środek kwadracika farsz i zawijamy rogi. Roztrzepane surowe jajko smarujemy pędzelkiem po wierzchu. Dajemy do piekarnika na 180st na jakieś 15 min-jak się zarumienią to już są gotowe.
Można podawać do barszczu, ale świetnie się sprawdzają jako lekki obiad np z sałatką grecką.
Farsz można robić ze wszystkiego, np z warzyw, na słodko z nutellą, z szynki i sera, propozycję są często podawane na opakowaniu.

A tak wyglądają gotowe paszteciki

Jola66

Wyglądają pysznie!!! Smile

mniam mniam

Ariena

I są pyszne Very Happy

Jola66

zrobie coś takiego! Bo aż mi się jeść zachciało! Smile

zrobie z pieczarkami i z mięsem i z nutellą Smile