fajne przepisy kulinarne

Ariena

Jak zrobisz to napisz jak smakowało Smile

Jola66

Ok.

Jola66

PRINCE POLO Smile

(pycha!!!)

Składniki:

Biszkopt:
- 4 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1-2 łyżki kakao
- sok z cytryny
Ciasto:
- 6 białek
- szklanka cukru
- ok 100g Prince Polo (5 małych wafelków lub 3 duże)
- 100g orzechów włoskich
- 100g wiórków kokosowych
- masło do formy
Krem:
- 6 żółtek
- 5 łyżek cukru
- 10 dag masła

Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka i nadal ubijać. Wsypać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Biszkopt wylać do wysmarowanej tłuszczem blachy, piec ok. 25 minut w 170°C. Ostudzony biszkopt nasączyć przegotowaną wodą z dodatkiem soku z cytryny.
6 białek ubić na sztywną pianę i dalej ubijając, stopniowo dodawać cukier. Połączyć z pokrojonymi Prince Polo, orzechami włoskimi i wiórkami kokosowymi. Masę wylać na natłuszczonej formy, piec ok. 20 minut w 170°C. Ostudzić.

Żółtka ubić na parze, dodać cukier i nadal ubijać. Ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę i dodawać masę jajeczną, cały czas ucierając.

Na upieczony i ostudzony biszkopt kakaowy wyłożyć krem, a następnie ciasto z ‘Prince Polo’ i lekko docisnąć. Wierzch ciasta polać polewą czekoladową w ‘esy-floresy’.

Dodam że jest to jedno z najlepszych ciast jakie jadłam!!! Smile

Millki Way

Składniki:

Biszkopt:
-6 jajek
-1 szklanka cukru
-1 szklanka mąki pszennej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-2-3 łyżki kakao
Masa mleczna:
-1/2 szklanki mleka
-3/4 szklanki cukru
-2 opakowania cukru waniliowego
-25 dag margaryny
-2 szklanki mleka w proszku ("pełnego")
Polewa:
-15 dag czekolady mlecznej
-około 6 łyżek mleka

Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Ostudzić i podzielić na dwie części.
Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. Miękką margarynę utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrami i mleko w proszku.
Na jedną część biszkoptu wyłożyć masę mleczną, i przykryć drugą częścią biszkoptu.
Czekoladę rozpuścić z mlekiem na małym ogniu i polać wierzch ciasta. Schłodzić w lodówce.

Batoniki musli

Składniki:
-10 dag herbatników, np. digestive
-10 dag płatków kukurydzianych
-2/3 kostki masła (ok. 13 dag)
-5 dag cukru pudru
-12 dag orzechów włoskich
-7 dag wiórków kokosowych
-2 i 1/2 tabliczki mlecznej czekolady (25 dag)
-łyżka posiekanej kandyzowanej skórki cytrusowej
-1/2 puszki słodkiego mleka skondensowanego

Etapy przygotowania

Płatki kukurydziane i herbatniki włożyć do torebki, pokruszyć. Masło stopić, wymieszać z herbatnikami, płatkami kukurydzianymi i cukrem.
Formę (najlepiej 23x33 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, nałożyć masę, wyrównać.
Orzechy włoskie posiekać. Czekoladę zetrzeć na tarce, razem z wiórkami kokosowymi i kandyzowaną skórką posypać ciasto. Równomiernie polać mlekiem, posypać orzechami.
Piec ok. 30 minut w temp. 180°C. Ostudzić, pokroić na batony.

Gęsta czekolada

Składniki:

- 200 g gorzkiej czekolady 90% ja wybrałam Wedla
- 200 ml mleka skondensowanego słodzonego
- 200 ml mleka UHT (+/-) do pożądanej konsystencji
- 5 czubatych łyżek kakao (+/-) do pożądanej konsystencji

Przygotowanie jest bardzo proste. Mleko skondensowane i zwykłe wlewamy do garnka, dokładamy czekoladę i podgrzewamy w kąpieli wodnej aż będzie bardzo ciepła. Gdy jest gorąca dosypujemy kakao, mieszamy dokładnie i oceniamy konsystencję. Powinna już być bardzo, bardzo gęsta Smile

Rozlewamy do kubeczków lub filiżanek i serwujemy – ach cudowne doznanie smakowe!
Olga Smile

Ciasteczka z białego sera

Składniki:

- 25 dag mąki
- 25 dag margaryny (lub masła)
- 25 dag białego sera
- 10 dag cukru pudru

Etapy przygotowania

1. Wszystkie składniki posiekać, wyrobić z nich ciasto. Rozwałkować je na stolnicy posypanej mąką. Wykrawać foremkami ciasteczka.
2. Wierzch posmarować rozkłóconym jajkiem z mlekiem. Można posypać cukrem lub makiem.
3. Piec w nagrzanym do 180 C piekarniku na złoty kolor.

Kawa mrożona

Składniki:

-na 2 porcje:
-2 saszetki kawy nescafe 3w1
-1 bigmilk (lub inne lody śmietankowe)
-6 kostek lodu
-1 cukier waniliowy
-bita śmietana

Etapy przygotowania

1. Zaparzyć kawę: jedną saszetkę zalać 1/2 szklanki wody. Ostudzić.
2. W robocie kuchennym rozkruszyć kostki lodu.
3. Do rozkruszonego lodu wlać oziębioną kawę, wsypać cukier waniliowy, dodać lody (bez patyczka ). Zmiksować. Przelać do szklanek.
4. Szklanki uzupełnić bitą śmietaną, udekorować czekoladą.

Żeby nie było za słodko Smile

to teraz:

Zapiekanka z makaronem Smile

Składniki dla 6 osób:
- Paczka makaronu pióra
- opakowanie mięsa mielonego 0,5 kg
- 1 średnia papryka
- 30 dag pieczarek
- 3 duże cebule
- 0,5 słoika majonezu średniego z Winiar
- 4 ząbki czosnku
- wegeta
- śmietanka

Sos:
Majonez mieszamy ze śmietanką i wyciśniętym przez praskę czosnkiem

Wykonanie:
Makaron ugotować al. dente w osolonej wodzie i odstawić na cedzaku.
Na patelnie wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę ,chwilkę przysmażyć , dodać mięso mielone . Usmażone odstawić . Następnie osobno na patelni należy przysmażyć pieczarki.
Paprykę pokroić w cienkie paseczki.
Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem ,układamy na dno warstwę makaronu , na to warstwę mięsa mielonego, pieczarek i paprykę pokrojoną w małe paski. Wszystko to posypujemy wegetą i polewamy cienko sosem. Czynność tę powtarzamy ,aż do wyczerpania składników. Na wierzch wkładamy starty na tarce żółty ser i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na ok 40 min.

Jajecznica z żółtym serem (pychota!!!) Smile

Składniki:

- 2 jajka
- pół średniej cebuli
- 2 plasterki żółtego sera
- łyżka oliwy
- sól, pieprz, łyżeczka papryki w proszku (pół ostrej, pół słodkiej)

Rozgrzać oliwę na patelni. Zeszklić posiekaną cebulę. Jajko roztrzepać z przyprawami, wlać na patelnię i mieszać aż się zetnie. Pod koniec smażenia położyć na jajecznicy plasterki sera (mogą być pokrojone lub podarte w mniejsze kawałki), poczekać aż się trochę rozpuszczą. Zdjąć z ognia i wymieszać całość.

Zapiekanka ze szpinakiem i ziemniakami

Składniki:

-75 dag ziemniaków
-cebula
-2 szalotki
-5 dag startego żółtego sera
-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
-2 łyżki mleka
-6 dag masła
-3 łyżki śmietany
-20 dag mrożonego szpinaku
-sól, pieprz
Etapy przygotowania
■ Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w plasterki, gotować 15 minut w osolonym wrzątku, odcedzić. Gorące mleko wlać do ziemniaków, zrobić purée. Dodać sól, pieprz i śmietanę.
■ Pokroić i usmażyć na maśle cebulę i szalotki. Dodać szpinak i natkę, chwilę smażyć.
■ Masłem posmarować formę. Układać kolejne warstwy szpinaku i purée. Posypać startym serem, zapiekać około 20 minut w temperaturze 180˚C.

narbutka

Krem:
- 6 żółtek
- 5 łyżek cukru
- 10 dag masła

a co z tym robisz albo tak jak to robisz???

Jola66

emdżej

Ja was proszę! Nie pobudzajcie ludzkich gruczołów ślinowych tylko nakarmcie nas tym wszystkim! Laughing

narbutka

No nie ?!!
Proszę organizatora zebrać wszystkich !
Albo ustalić fajny termin wygodny dla wszystkich zrobić zlot Goldenów a my myśle ze Jola mi pomoże zorganizujemy resztę i wtedy nacieszycie się wszystkim

emdżej

To wszystkie do mnie! Psy się pobawią w ogródku, a ja będę JAAAADŁ Laughing

Yyyy...tzn. my oczywiście

Jola66

Ale naprawdę fajny pomysł! A i dla psiaków coś się zrobim mam fajny przepis na tort psi i smaków się napiecze Smile

Narbutka jak napiecze to od razu +20 kg jak zobaczyłam te ciasteczka to myślałam że...wykituję!! tak mi się ich chciało/chce! Tylko trzeba fajne miejsce znaleźć najlepiej w wakacje Ja jestem jak najbardziej zaaa!!!

Edyta_Neo

My mamy to fajne miejsce Jolu,Narbutka czytałyście o tu.... Wink

http://www.goldenretriver.fora.pl/spacerniak,16/slaskowe-ogolnopolskie-wiosenne-spotkanie,2676.html

emdżej u Ciebie tez żaden problem,zwłaszcza że ogród Wink

Jola66

Strasznie daleko nie wiem jak ja dojadę z tymi blachami z ciastem Smile

Tym bardziej że głupio mi będzie... zobaczę zapytam się jeszcze a jak coś to podrzucę Wam przez kogoś Smile

a narbutka z Podkarpacia jest to też sporo ale jak się ma samochód i prawo jazdy to super! Smile

(samochód mam ale reszty brak...

)

Ale znalazłam fajne miejsce Ryn jest tam agillity bezpłatne wchodzisz ile chcesz i to normalnie wychodzisz z domków i już je masz a dla dzieci 2 place zabaw jakby takowe były i to totalnie obok i można wynająć pokoje również z psami i 3 kroki dalej jest wielkie jezioro i plaża na jednej można z psami na drugiej nie mimo że daleko to super miejsce! Ale to bardziej na wakacje. Zamek piękny jest można zwiedzać ogólnie super okolice koncerty, takie małe miasteczko a takie cudowne. A dalej jest drugie jezioro.

heyluka

monia&vero

Hmmm a czy na zjazd też przygotujecie takie pyszności?? Smile

bo ja się przyznaję bez bicia, że gotowć umiem ale nie nawidzę tego robić więc nie liczcie na pyszności spod mojej ręki hihi

Nika

Niedawno robiliśmy grilla więc zrobiłam do tego sałatkę:
Sałatka na ok 8osób:
0,5kg karczku
1 kapusta pekińska
2-3 duże pomidory
1 duży ogórek
szczypiorek
jak kto woli można dodać jeszcze rzodkiewkę

Mięsko pokroić w drobną kostkę przysmażyć na patelni dodać przyprawy( ja dodawałam słodką paprykę i czosnek), kapustę poszatkować, resztę pokroić drobno. Wszystko dokładnie wymieszać z wystudzonym już mięsem i polać sosem do wyboru (ja robiłam raz z vinegree a raz z czosnkowym obie smakowały rewelacyjnie) mam zamiar zrobić taką sałatkę na zjazd

Kolejna moja ulubiona sałatka to tortelinni:
2 opakowania tortelinni(nigdy nie wiem jak się to piszę poprawnie)
3-4 pomidory
1 duży ogórek
ok 20-30dkg szynki
cebula( ja nie dodaje bo nie przepadam)
majonez (ok 8 łyżek)
sól, pieprz
Tortelinni ugotować, resztę składników pokroić w kostkę dodać majonez sól i pieprz, wszystko wymieszać i pozostawić na ok 10min w lodówce by się przegryzło do tego dodaję zawsze przed wstawieniem do lodówki wyciśnięte 2 ząbki czosnku który dodaje aromatu

Smacznego Laughing

Magda&Fado

To ja podaje przepis na tą pyszna sałatkę Very Happy

2 filety z kurczaka
feta
2 pomidory
migdały w płatkach
jogurt naturalny
2 tyż.majonezu
przyprawa kebab-gyros
czosnek granulowany lub moga być dwa ząbki
zioła prowansalskie

Fileta kroji się w kostkę dodaje się przyprawę kebab-gyros i troche oliwy, odstawia się na godzinke do lodówki. Następnie juz bez użycia oleju smaży się na patelni na kolor złoty. Po wystudzeniu dodaje sie fetę i pomidory pokrojone w kostkę.
Sos- jodurt naturaly, 2 tyż. majonezy, czosnek i zioła prowansalskie( ilości jak kto lubi bardzij ostro lub łagodnie)
zalewamy sałatkę i na koniec płatki migdałów smażymy na patelni bez oliwy na kolor złoty i posypujemy sałatkę. Smacznego Very Happy